Пицца-роллы — это восхитительная закуска или перекус, которая сочетает в себе вкусы классической пиццы с удобством переноски и употребления. Эти рулетики, приготовленные из тонкого теста с различными начинками, являются идеальным выбором для вечеринок, пикников или быстрого удовлетворения тяги к углеводам.
В этой подробной статье мы раскроем все секреты приготовления идеальных пицца-роллов вместе с рецептом, который приведет ваших вкусовые рецепторы в восторг. Приготовьтесь порадовать себя и своих близких этим сытным и вкусным лакомством!
Ингредиенты
Для теста:
- 2 стакана (250 г) универсальной муки, плюс еще для посыпки
- 1 чайная ложка (5 г) активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка (5 г) сахара
- 1 чайная ложка (5 г) соли
- 1 стакан (240 мл) теплой воды
Для начинки:
- 1/2 стакана (120 мл) соуса для пиццы
- 1 стакан (150 г) тертого сыра моцарелла
- 1/2 стакана (75 г) тертого сыра Чеддер
- 1/4 стакана (30 г) нарезанного лука
- 1/4 стакана (30 г) нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана (30 г) нарезанных оливок
- Дополнительные начинки по желанию
Приготовление
Тесто
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Добавьте теплую воду и перемешайте до образования однородного теста.
- Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа, или пока оно не увеличится вдвое в объеме.
Начинка
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Выложите поднявшееся тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в прямоугольник толщиной около 3 мм.
- Распределите соус для пиццы равномерно по тесту.
- Посыпьте тертым сыром моцарелла и Чеддер.
- Добавьте любые другие желаемые начинки.
Приготовление
- Сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны.
- Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 2,5 см.
- Выложите пицца-роллы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и пропеченными.
- Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Пицца-роллы — это не только вкусное, но и универсальное лакомство, которое можно адаптировать к любым вкусам и предпочтениям. Вы можете поэкспериментировать с различными соусами, сырами и начинками, чтобы создать свои собственные уникальные творения. Так что в следующий раз, когда у вас возникнет желание полакомиться пиццей, приготовьте эти пицца-роллы и наслаждайтесь их восхитительным вкусом и удобством!
